Verwurzelt in der Landhausküche – seit Generationen
Entdecken Sie die Philosophie und das Team von Rustikale Wiese.
Wer wir sind
Von der Wiese zur Küche – unsere Entstehung
Begonnen hat alles auf einer echten Wiese im Herzen Oberbayerns. Aus der Liebe zu heimischen Zutaten und ehrlicher Kochkunst hat Gründerin Anna Fischer die Rustikale Wiese geschaffen. Ihr Ziel: Traditionen bewahren, weitergeben und mit neuen Impulsen bereichern. Heute besteht unser Team aus engagierten Köchinnen, kreativen Rezeptentwicklern und herzlichen Kursleitern, die mit Leidenschaft Ihr Wissen teilen.
Unsere Mission
- Genussvoller Umgang mit regionalen Produkten
- Erhalt des kulinarischen Erbes Bayerns
- Jede:r soll Freude am Kochen entdecken
Das sagen unsere Gäste
„Der Kochkurs war wie ein Kurzurlaub auf dem Land! Mit Herz und Humor lernte ich neue, frische Rezepte kennen.“
– Corinna M., München„Besonders die Nähe zur Natur und die Tipps zu regionalen Zutaten machen Rustikale Wiese einzigartig.“
– Stefan K., Rosenheim„Die familiäre Atmosphäre und leckeren Gerichte waren ein echtes Highlight für unseren Junggesellinnenabschied!“
– Marie F., Augsburg